GRILĒTA POLĀRMAIZE AR HALUMI SIERU, RUKOLU, CITRUSAUGĻIEM UN VĪTINĀTIEM TOMĀTIEM
€7.95
Grilled flatbread with Halloumi cheese, arugula, citrus fruits and sun-dried tomatoes
CEPTI BALTIJAS ANŠOVI AR MĀRRUTKU MĒRCI
€5.95
Crispy Baltic anchovies with horseradish sauce
ASTOŅKĀJA KARPAČO AR VĀRĪTU-DEDZINĀTU KARTUPELI, MĪKSTI VĀRĪTU PAIPALU OLU, SAULĒ KALTĒTIEM TOMĀTIEM UN SINEPJU-EĻĻAS MĒRCI
€10.95
Octopus carpaccio with flame-cooked potato, soft-boiled quail egg, sun-dried tomatoes and mustard-oil dressing
LIELLOPA FILEJAS TARTARS AR KAPERIEM, ŠALOTES SĪPOLIEM, PAIPALU OLU UN PAŠGATAVOTĀM MAJONĒZĒM
€10.50
Beef fillet tartare with capers, shallots, quail egg and homemade mayonnaises
ROZĀ TUNČA TARTARS AR MĪKSTI VĀRĪTU PAIPALU OLU, SAFRĀNA MAJONĒZI UN SEZAMA MĒRCI
€10.50
Pink tuna tartare with soft-boiled quail egg, saffron mayonnaise and sesame dressing
Menu Information
Pink tuna tartare with soft-boiled quail egg, saffron mayonnaise and sesame dressing
ROZĀ TUNČA TARTARS AR MĪKSTI VĀRĪTU PAIPALU OLU, SAFRĀNA MAJONĒZI UN SEZAMA MĒRCI
€10.50
FRĪ KARTUPEĻI/SALDIE FRĪ KARTUPEĻI AR PAŠGATAVOTU TRIFEĻU MAJONĒZI
€4.60
French fries / sweet potato fries with homemade truffle mayonnaise
Salāti / Salads
KRAUKŠĶĪGIE LAPU SALĀTI AR CITRUSAUGĻIEM, SVAIGU FENHELI, AVOKADO UN TEKILAS-TOMĀTU MĒRCI AR GRILĒTU SIERU
€8.90
Crunchy leaf salad with citrus fruits, fresh fennel, avocado and tequila-tomato dressing with grilled cheese
KLASISKIE CĒZARA SALĀTI AR ANŠOVU MĒRCI, ĶIRŠU TOMĀTIEM, GRAUZDIŅIEM AR LĒNI GATAVOTU VISTAS FILEJU
€8.50
Classic Caesar salad with anchovy dressing, cherry tomatoes and croutons with slow-cooked chicken fillet
KLASISKIE CĒZARA SALĀTI AR ANŠOVU MĒRCI, ĶIRŠU TOMĀTIEM, GRAUZDIŅIEM AR TĪĢERGARNELĒM
€9.50
Classic Caesar salad with anchovy dressing, cherry tomatoes and croutons with tiger prawns
KRAUKŠĶĪGIE LAPU SALĀTI AR CITRUSAUGĻIEM, SVAIGU FENHELI, AVOKADO UN TEKILAS-TOMĀTU MĒRCI AR VISTU
€8.90
Crunchy leaf salad with citrus fruits, fresh fennel, avocado and tequila-tomato dressing with chicken
KRAUKŠĶĪGIE LAPU SALĀTI AR CITRUSAUGĻIEM, SVAIGU FENHELI, AVOKADO UN TEKILAS-TOMĀTU MĒRCI AR TĪĢERGARNELĒM
€9.50
Crunchy leaf salad with citrus fruits, fresh fennel, avocado and tequila-tomato dressing with tiger prawns
Zupas / Soups
ZAĻO ZIRNĪŠU KRĒMZUPA AR ASINSDESU
€7.50
Green pea cream soup with blood sausage
AUKSTĀ ZUPA AR PAIPALU OLU, MAIZES TOSTU, SVAIGSIERU UN SĪPOLU KAVIĀRU
€5.50
Cold soup with quail egg, toast, fresh cheese and onion caviar
JŪRAS VELŠU BULJONS AR TĪĢERGARNELĒM,VĪTINĀTIEM TOMĀTIEM, KUSKUSU UN PAK ČOI KĀPOSTU
€8.50
Seafood broth with tiger prawns, sun-dried tomatoes, couscous and pak choi
Gaļas Ēdieni / Meat Dishes
LIELLOPA FILEJAS STEIKS AR DĀRZEŅU IZLASI (MAZIE BURKĀNI, MINI PAPRIKA, REDĪSI – VISS MARINĒTS SINEPJU-MEDUS MĒRCĒ), KARTUPEĻU-PELNU BIEZENI, PASNIEGTS AR DEMI-GLACE MĒRCI
€20.95
Beef fillet steak with vegetable medley (baby carrots, mini peppers, Agate mini potatoes in mustard-honey marinade), ash purée and demi-glace
KŪPINĀTA LIELLOPA RIBA AR SPINĀTU BIEZENI, JAUNO BROKOLI, REDĪSU, LOCIŅIEM UN SARKANVĪNA-ŠOKOLĀDES MĒRCI
€13.95
Smoked beef rib with spinach purée, baby broccoli, radish, chives and red wine–chocolate sauce
LĒNI GATAVOTS JĒRA GAĻAS STILBS AR KARTUPEĻU-SPINĀTU BIEZENI, GRIĶU KROKETI, DEMI-GLACE MĒRCI UN JAUNAJIEM BURKĀNIEM
€17.95
Slow-cooked lamb shank with potato-spinach purée, buckwheat croquette, demi-glace and baby carrots
CŪKGAĻAS FILEJA PISTĀCIJU GAROZĀ AR KARTUPEĻU GRATĒNU, CEPTU BURKĀNU, REDĪSU UN BULJONA-SINEPJU MĒRCI
€11.95
Pistachio-crusted pork tenderloin with potato gratin, roasted carrot, radish and
broth-mustard sauce
SOUS-VIDE GATAVOTA PĪLES FILEJA AR KARTUPEĻU GRATĒNU, MAZAJIEM BURKĀNIEM, REDĪSIEM UN SARKANVĪNA- -ŠOKOLĀDES MĒRCI
€13.95
Sous-vide duck fillet with potato gratin, baby carrots, radish and red wine–chocolate sauce
PILDĪTS GRILL KARTUPELIS AR GORGONZOLAS SIERU, ERINGI SĒNĒM, SPINĀTIEM UN ZAĻUMU EĻĻU
€8.95
Stuffed grilled potato with Gorgonzola cheese, king oyster mushrooms, spinach and herb oil
PIKANTA LIELLOPA ROSTBIFA PASTA AR ERINGI SĒNĒM, SALDAJIEM SĪPOLIEM, KOREJAS BURKĀNIEM UN PARMAS SIERU
€11.95
Spiced roast beef pasta with king oyster mushrooms, sweet onions, Korean
carrots and Parmesan
Zivju un Jūras velšu ēdieni / Fish and Sea Food Dishes
MĪDIJAS BALTVĪNA MĒRCĒ AR FENHELI, SELERIJU, ČORIZO DESU UN GRILĒTU MAIZES ŠĶĒLI
€11.50
Mussels in white wine sauce with fennel, celery, chorizo and grilled bread
MELNĀ SPAGETI PASTA AR TĪĢERGARNELĒM, MĪDIJĀM, ROZĀ TUNCI UN DĀRZEŅIEM
€11.95
Black spaghetti with tiger prawns, mussels, pink tuna and vegetables
CEPTA MELNĀ ESKOLĀRA FILEJA AR KUKURŪZAS-DĀRZEŅU SALSU, KARTUPEĻU BIEZENI, FOREĻU IKRIEM UN BALTVĪNA-ZAĻUMU EĻĻAS MĒRCI
€12.95
Pan-seared black escolar fillet with corn–vegetable salsa, mashed potatoes, trout roe and white wine–herb oil
Piedevas / Garnish
KARTUPEĻU BIEZENIS
€2.95
Mashed potatoes
GRILĒTI DĀRZEŅI
€3.95
Grilled vegetables
SVAIGU DĀRZEŅU SALĀTI
€3.50
Fresh vegetable salad
SALDIE FRĪ KARTUPEĻI
€3.95
Sweet potato fries
FRĪ KARTUPEĻI
€2.95
French fries
Mērces / Sauces
KEČUPS / MAJONĒZE / KRĒJUMS
€1.30
Ketchup / Mayonnaise / Sour cream
ĶIPLOKU MĒRCE
€1.60
Garlic sauce
Deserti / Deserts
ŠOKOLĀDES-VISKIJA MUSA KŪKA AR AVEŅU GĒLU UN VĪNOGU IKRIEM
€5.95
Chocolate-whiskey mousse cake with raspberry gel and grape pearls
TRIFEĻU IZLASE – TUMŠĀS, PIENA UN BALTĀS ŠOKOLĀDES
€4.95
Truffle selection dark, milk and white chocolate truffles
JĀŅOGU PARFĒ AR MANGO GĒLU, VĪNOGU IKRIEM UN KARAMELIZĒTU RIEKSTU DRUMSTALĀM
€5.50
Red currant parfait with mango gel, grape pearls and caramelized nut crumble